Jacques Quach découvre le haïku dans les premières traductions de Maurice Coyaud. Il attend 2013 pour en écrire lui-même. En 2015, il participe pour la première fois au kukaï de Paris. Ses haïkus ont été repris dans plusieurs ouvrages collectifs. Son premier recueil individuel « Le ciel dans les gouttes de pluie » paraît aux éditions Unicité. Il y tente de saisir les moments poétiques du quotidien, ces reflets du ciel dans la vie ordinaire. Dans un regard ouvert, l'instant révèle des merveilles, que ce soit dans le métro ou en balade dans la campagne. L'humour est aussi présent, en particulier dans l'observation de notre comédie humaine. Les haïkus ou senryus sont regroupés en cinq thèmes : un jour, une année, une vie, la nature et l'humain.